ଜୀବନରେ ତଥାକଥିତ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ହେଉଛି ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ଆବରଣ ସ୍ତର ଉତ୍ପାଦନ କରିବା |ଏହି ପ୍ରକାରର ବ୍ରେଡ୍ କ୍ରମ୍ ର ମୂଳ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ବାହାରେ ଭଜା ଖାଦ୍ୟକୁ ଖରାପ ଏବଂ ଭିତରର କୋମଳ କରିବା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲର ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା |ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଧାରଣର ଉନ୍ନତି ସହିତ ମାଂସ ଭଜା, ମାଛ ଷ୍ଟିକ୍ସ, ଚିକେନ୍ ଟେଣ୍ଡର ଏବଂ କଖାରୁ ପିଠା ଭଳି କିଛି ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ବ is ୁଛି ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଚାହିଦା ମଧ୍ୟ ବ is ୁଛି।ଏହି ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣର ରୂପକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି, ଏବଂ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଉପକରଣର ରୂପ ମଧ୍ୟ ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିଛି ଯେ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଚାହିଦା ଅଧିକ ଏବଂ ଯୋଗାଣ ଯୋଗାଣଠାରୁ ଅଧିକ |ବର୍ତ୍ତମାନ, ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ କେବଳ ଆବରଣ ଭାବରେ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ତେଣୁ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗର ପରିସର ଦିନକୁ ଦିନ ବିସ୍ତାର କରୁଛି |
ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ପାଇଁ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପକରଣ |ରୁଟି ପୂର୍ବରୁ କାଟିବା ଏବଂ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଏହା ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ବ୍ଲେଡ୍ ଏବଂ ଟୁଥେଡ୍ ରୋଲର୍ ବ୍ୟବହାର କରେ |ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରେ ସମାନ କଣିକା ଆକାର, ଛୋଟ ରୁଟି ହ୍ରାସ, ସରଳ ଗଠନ, ନିରାପଦ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି |ରୁଟି ତିଆରିରେ ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଉପକରଣ ଉପଯୁକ୍ତ |ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ଚୋବାଇବା ପାଇଁ ଏହି ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଥାଏ, ଏପରିକି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା |ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ ଉପକରଣର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍ରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ କାର୍ଟ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ପଲଭରାଇଜର, ଆକୃତି ମେସିନ୍, ମଇଦା ସାଇଭିଂ ମେସିନ୍, ହୋଷ୍ଟ୍, ରୁଟି କଟର, ମଇଦା ମିକ୍ସର୍ ଏବଂ କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ରୁଟି ମଇଦା ସରଳ ଗଠନ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ନିରାପଦ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
.
ରୁଟି କ୍ରମ୍ବଗୁଡିକର ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଅନୁଯାୟୀ, ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣକୁ ମଧ୍ୟ ତିନୋଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ୟୁରୋପୀୟ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ, ଜାପାନିଜ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଏବଂ ପଫ୍ କ୍ରମ୍ ଉପକରଣ |ୟୁରୋପୀୟ ଶ style ଳୀରେ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଏବଂ ଜାପାନିଜ ଶ style ଳୀରେ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ, ଯେଉଁଥିରେ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି |ଫ୍ରାଏ କରିବା ସମୟରେ ଏହା ଭଲ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଖସିଯିବା ସହଜ ନୁହେଁ |ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଅନୁଯାୟୀ ରଙ୍ଗ ସମୟକୁ ସଜାଡିହେବ |କଠୋର ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ପଫ୍ ହୋଇଥିବା କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣର ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆକୃତିର ସମାନ, ଏବଂ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରଙ୍ଗ ଅଲଗା ଏବଂ ଖସିଯିବା ସହଜ ହେବ |ଅବଶ୍ୟ, ଏହାର ସରଳ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ହେତୁ ଏହା ବଜାରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି |
ୟୁରୋପୀୟ ଶ style ଳୀରେ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ gr ଗ୍ରାନୁଲାର୍, ଏକ କଠିନ ଏବଂ ସ୍ is ଚ୍ଛ ସ୍ୱାଦ, ଚୁଇ ଅନୁଭବ ଏବଂ ଅସମାନ ରୂପ ସହିତ |ଜାପାନିଜ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଛୁଞ୍ଚି ସହିତ ସମାନ ଏବଂ ଏକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ |ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ ଜାପାନିଜ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ରୁଟି କ୍ରମ୍ବ ଉପକରଣକୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ କ୍ରମ୍ ଉପକରଣ ଏବଂ ବେକିଂ କ୍ରମ୍ ଉପକରଣରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି |ବ୍ରେକ୍ କ୍ରମ୍ ଉପକରଣ ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, କିନ୍ତୁ ବେକିଂ ସମୟରେ ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେତୁ ରୁଟି ଚର୍ମ ବାଦାମୀ ଦେଖାଯାଏ |ଜାପାନିଜ ଶ style ଳୀରେ ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରେ ବହୁ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି |ବର୍ତ୍ତମାନ, ଜାପାନିଜ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡ୍ ଆରୋଗ୍ୟ, ଯାହା କ brown ଣସି ବାଦାମୀ ଚର୍ମ, ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା, ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ବୃହତ ଉତ୍ପାଦନ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ-08-2023 |