ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ
୧.ସରଳ କାର୍ଯ୍ୟ, ସୁବିଧାଜନକ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ କମ ବିଫଳତା ହାର।
2. କମ୍ପ୍ୟୁଟର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ସମାନ ଗରମ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ବିଚ୍ୟୁତି।
3. ତେଲକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ସତେଜ ରଖାଯାଇପାରିବ, କୌଣସି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ନାହିଁ, ଫିଲ୍ଟର କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, କମ କାର୍ବନାଇଜେସନ୍ ହାର।
୪. ତେଲର ସତେଜତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଭାଜିବା ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
୫.ଗୋଟିଏ ମେସିନ୍ ବହୁମୁଖୀ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଭାଜିପାରିବ। କମ୍ ଧୂଆଁ, କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ, ସୁବିଧାଜନକ, ସମୟ ବଞ୍ଚାଉଥିବା ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ।
୬. ଭାଜିବାର ଏସିଡିଫିକେସନର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ କମ୍ ଅପଚୟ ତେଲ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ତେଣୁ ଭାଜିର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରହିଥାଏ।
୭. ପାରମ୍ପରିକ ଫ୍ରାଇଂ ମେସିନ୍ ତୁଳନାରେ ଇନ୍ଧନ ସଞ୍ଚୟ ଅଧାରୁ ଅଧିକ।
ଶିଳ୍ପ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ମେସିନର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମୁଖ୍ୟତଃ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଛଡ଼ାଇବା, କାଟିବା, ଧୋଇବା, ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍, ଭାଜିବା, ଡିଗ୍ରେସିଂ, ସିଜନିଂ, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ସହାୟକ ଉପକରଣ ଇତ୍ୟାଦିକୁ ନେଇ ଗଠିତ। ଭଜା ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଉଠାଣ ଏବଂ ଲୋଡିଂ → ସଫା କରିବା ଏବଂ ପିଲିଂ → ସଜାଡ଼ିବା → ସ୍ଲାଇସିଂ → ଧୋଇବା → କୁଳି କରିବା → ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ → ଏୟାର କୁଲିଂ → ଫ୍ରାଇଂ → ଡିଅଏଲିଂ → ଏୟାର କୁଲିଂ → ସିଜନିଂ → କନଭେୟିଂ → ପ୍ୟାକେଜିଂ।
୧. ଏଲିଭେଟର - ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉଠାଣ ଏବଂ ଲୋଡିଂ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ, ମାନବଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରେ।
୨. ସଫା କରିବା ଏବଂ ଛଡ଼ାଇବା ମେସିନ୍ - ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଆଳୁ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଛଡ଼ାଇବା, ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିବା।
3. ବାଛିବା ରେଖା - ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଆଳୁର ପଚିଯାଇଥିବା ଏବଂ ଗାତ ହୋଇଥିବା ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
୪. ସ୍ଲାଇସର୍-ସ୍ଲାଇସିଂ, ଆକାରରେ ଆଡଜଷ୍ଟଯୋଗ୍ୟ।
୫.କନଭେୟର - ଆଳୁ ଚିପ୍ସକୁ ଉଠାଇ ୱାସିଂ ମେସିନକୁ ପଠାନ୍ତୁ।
୬. ଧୋଇବା-ଆଳୁ ଚିପ୍ସର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।
୭. ବ୍ଲାଞ୍ଚିଂ ମେସିନ୍ - ସକ୍ରିୟ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଏବଂ ରଙ୍ଗକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
୮. କମ୍ପନ ଡ୍ରେନର୍ - ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ ଅଳିଆ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କମ୍ପନ କରନ୍ତୁ।
୯. ଏୟାର-ଥଣ୍ଡା ଲାଇନ - ଏୟାର-ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ଆଳୁ ଚିପ୍ସର ପୃଷ୍ଠ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦୂର କରିଦିଏ, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରାଇଂ ମେସିନକୁ ପରିବହନ କରେ।
୧୦. ଫ୍ରାଇଂ ମେସିନ୍ - ରଙ୍ଗ କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ରାଇଂ, ଏବଂ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା।
୧୧. କମ୍ପନ ତେଲ ନିଷ୍କାସନକାରୀ - କମ୍ପନ ଅତିରିକ୍ତ ତେଲ ବାହାର କରେ।
୧୨. ଏୟାର କୁଲିଂ ଲାଇନ - ତେଲ ବାହାର କରି ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ - ପୃଷ୍ଠରୁ ଅତିରିକ୍ତ ତେଲ ଫୁଙ୍କି ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆଳୁ ଚିପ୍ସକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡିକ ସ୍ୱାଦ ମେସିନରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରିବେ।
୧୩. ସ୍ୱାଦ ମେସିନ୍ - ନିରନ୍ତର କାମ କରେ, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ନିର୍ଗତ କରିପାରେ।
୧୪. ପ୍ୟାକିଂ ମେସିନ୍ - ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପ୍ୟାକେଜିଂର ଓଜନ ଅନୁସାରେ, ଆଳୁ ଚିପ୍ସର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ।
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ
-
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ 500 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରାଏଜ୍ ତିଆରି ମା...
-
ଶିଳ୍ପ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭଜା ପାତ୍ର...
-
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍ ମେସିନ୍ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ମେସିନ୍...
-
ଉଚ୍ଚ କ୍ଷମତାସମ୍ପନ୍ନ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ମେସିନ୍ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍...
-
ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି ୨୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମର ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍ ପାଇଁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଆଳୁ ଚିପ୍ସ...
-
କାରଖାନାର ନୂତନ 300 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା ଅର୍ଦ୍ଧ-ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ 304 ଷ୍ଟାଇ...